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El Enemigo Chardonnay 2023 Château Falfas Eine leichte Belüftung im Dekanter um Textur und Transparenz Eine leichte Belüftung im Dekanter von etwa einer Stunde wird empfohlen Die Rieslingtrauben vergären mit Spontangärung (also mit den natürlich auf den Trauben vorhandenen Hefen) und der Wein in großen Eichenfässern auf seinen Hefen (sur lie) bis zur Abfüllung Der El Enemigo Chardonnay eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl an Speisen die Mendozas Beste zu bieten haben
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