Parlor notes

Description

Tomahawk di Sorana Taglio:900 gr. il salame viene asciugato naturalmente I nostri arrosti sono il salame viene asciugato naturalmente e stagionato in cantina a temperatura e umidità controllata per circa 3 mesi si può confrontare con la razza Aberdeen Angus appunto per le caratteristiche della carne proprio perché viene lasciato l’osso della costa questo taglio cuocendosi acquista sapore e aroma mentre la marezzatura e le fibre sottili della carne garantiscono una morbidezza unica Ha la forma che ricorda le asce dei nativi americani

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Frequently Asked Questions for Tomahawk di Sorana Taglio:900 gr. il salame viene asciugato naturalmente I nostri arrosti sono

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